Eine Mieze für Miezi
Nachdem wir im Oktober Eltern von 2 Katzenbabies wurden und meine kleine Tochter auch Miezi genannt wird (sie trug früher sehr oft Katzenshirts) habe ich zu Ihrem Geburtstag eine Katzentorte gebacken. Inspiration habe ich mir wieder von Pinterest geholt und dann drauf losgebacken. Mittlerweile habe ich meine Lieblingsrezept für den Bode, die Füllung und Buttercreme. Die Rezepte verlinke ich am Ende der Fotosession :-)
Ich arbeite grundsätzlich nur mit Swiss-Meringue-Buttercreme. Ich bin absolut kein Fan von Fondant. Dafür nehme ich auch in Kauf, dass die Torten nicht immer superglatt sind. Unschöne Stellen, kann man ja hervorragend mit hübsch gespritzten Blüten und Blättern kaschieren. Ich spritze hauptsächlich diese recht einfachen Blüten in unterschiedlichen Größen. Wilton (unbezahlte Werbung ;-)) hat hier eine richtig tolle Auswahl. Ich würde auch gerne mal was Anspruchsvolleres spritzen, aber bisher fehlte mir da einfach die Zeit.
Für die Ohren machte ich ein Ausnahme: sie bestehen aus Fondant. Das Gesicht habe ich mit einem Pinsel und Holzstab mit Lebensmittelfarbe gemalt.
Ich gebe zu, die Locke vorn ist etwas groß geworden.Von weitem könnte man auch meinen, es sei eine Schweinchentorte ;-)
Die Torte besteht aus:
Tortenböden: Familienrezept
Füllung: Joghurt-Mascarponecreme, Erdbeeren
Dekor: Swiss Meringue Buttercreme
Meine Rezepte findet ihr hier: hier: Meine Torten Grundrezepte
Falls ihr mal etwas nachbackt, freue ich mich auf Eure Rückmeldung
Eure Michi
